Wir sind eine vergleichsweise junge Bäckerei

- 1984 Kauf eines Hauses mit älterer Bäckerei in Kemtau, Ausbau der Räumlichkeiten mit Neubau eines in Bautzen hergestellten Backofens, der noch mit Kohle beheizt wurde,

- Am 18.03.1985 Eröffnung der Bäckerei, Inhaber war Konditormeister Siegmund Nestler mit seiner Frau Irene. Mitarbeiter Gerd und Margit Nestler,

- 1987 legte Gerd Nestler die Konditormeisterprüfung ab,

- 1991 die Zeit ab der Wende ermöglichte uns eine Erweiterung unserer Verkaufsmöglichkeiten durch Anschaffung eines Verkaufsmobils,

- 01.01.1994 Übernahme der elterlichen Bäckerei durch Gerd Nestler und Ehefrau Margit.

- 01.09.1995 Eröffnung der neuen Bäckerei in Zschopau, Gewerbegebiet, mit Laden und Cafe, sowie Imbißangebot.
Seitdem vergrößert sich unser Mitarbeiterstamm immer wieder.

- 1995 Eröffnung unserer Filiale in Gornau.

- In den folgenden Jahren kommen mehrere Filialen in Chemnitz und der Zschopauer Innenstadt dazu